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Freiluftschlemmen am Strand - das BEACHDINING in Timmendorfer Strand. Ein weißes Gourmetzelt zwischen Promenade und Ostseewellen, eine große Außenbar mit direktem Strandblick, 100 Strandkörbe, extra für die ersten Sonnenstrahlen an der weißen Timmendorfer Seebrücke aufgestellt, plus sieben regionale Gastronomen; das sind die erfolgreichen Zutaten des BEACHDINING 2008 vom 1. bis 3. Februar. Drei Tage im Zeichen nordischer Gastfreundschaft, die Genießer aus nah und fern in das feine Ostsee-Resort führen.
Gemeinsam haben sie die Lust am Genießen und Freude an guter Küche. Das ist vielen Gourmets allemal eine Reise in den Norden Deutschlands wert. Vor allem auch, weil beim BEACHDINING hervorragende Regionalküche so entspannt zelebriert wird. Alte Freunde treffen sich, neue Freundschaften werden geschlossen. Man darf sich selbst sein. Die Timmendorfer und Niendorfer Herdvirtuosen bringen vorwiegend Einheimisches auf Tisch und Teller; hervorragende Produkte aus regionalen Produktionsstätten, direkt aus dem Meer und vom Bauern nebenan. Für international orientierte Schleckermäuler gibt es dazu einige exotischere Leckerbissen. Mit dabei sind in diesem Jahr wieder u.a. Frank Berger vom Restaurant Ars Vivendi im Hotel Meridian, Dieter Malakowski und Uwe Kroß vom Hotel Gorch Fock, Jörg Schobeß vom Landhaus Maaßen sowie Peter Wünsche und Lars Oehme vom Hotel Miramar. Alle Leckereien aus Pott und Pann stehen am Freitag, dem 1. Februar, von 14:00 Uhr bis 23:00 Uhr, am Samstag, dem 2. Februar, zwischen 11:00 Uhr und 23:00 Uhr sowie am Sonntag, dem 3. Februar, ab 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr auf der Karte. Korrespondierende Weine, anregende perlende Erfrischungen und gestandene Biere selbstverständlich inklusive. Doch nicht nur entspannter und fröhlicher Schlemmergenuss steht auf dem BEACHDINING Programm, sondern auch musikalische Kurzweil. Samstags spielt die "Peter Strothmann Band" auf, und der Sonntagabend steht ganz im Zeichen des Hamburgers "Prince Alec" mit seiner Jazz-Lounge. Und wenn Petrus so viel Sonne scheinen lässt wie in den Vorjahren, bricht das Wochenende wieder alle Besucherrekorde. Auf dem und rund um das BEACHDINING-Areal darf übrigens auch geschmökt werden.
(Text und Fotos) Sylvia Pluschke, www.sppress.de |
