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„So schmeckt der Norden im Frühling“: Niendorfer Frühlings-Hafenmarkt

Hafenmarkt

Timmendorfer Strand-Niendorf/Ostsee. Niendorf/Ostsee präsentiert sich an diesem Wochenende (Samstag, dem 5. April, und Sonntag, dem 6. April) „fischverliebt“ beim ersten saisonalen Hafenmarkt direkt an den Kaimauern, denn in diesem Jahr wird es zu jeder Jahreszeit einen speziellen Hafenmarkt (vormals bekannt als „Niendorfer Fischmarkt“) geben - inklusive „Fischers Wiehnacht“ im Dezember. Der „neue“ Hafen-Markt findet jeweils an mindestens zwei Tagen am Wochenende statt.

Unter dem Motto „So schmeckt der Norden im Frühling“ (auch wenn das Wetter leider nicht frühlingshaft ist) finden die Besucher am heutigen Samstag und am morgigen Sonntag jeweils ab 11 Uhr Saiblinge und Forellen direkt aus dem Räucherofen, hausgemachte Fischsalate, original Holsteiner Katenschinken, Küsten-Salami, frisch über Buchholz gebackenes Brot, saftige Räucherfische aus dem Plöner See und weitere Spezialitäten des Nordens. Neben den regionalen Spezialitäten können die Besucher im Open Air-Bistro vor der Hafenbühne eine feine Auswahl an Speisen und Getränken genießen. Besonderen Stellenwert erhält in der Fangzeit von Mitte März bis Mitte April der Ostseehering. Seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten von gebraten über eingelegt, als Bismarckhering oder norddeutscher Heringssalat – begeistert Fischliebhaber und Küchenchefs gleichermaßen. Mit seinem feinen Geschmack steht er zu Recht im Mittelpunkt des Frühlingsmarktes.

Zusätzlich finden die Besucher eine große Auswahl an maritimer Handwerkskunst. In den zahlreichen Verkaufsständen erhalten die Besucher alles von exklusiven Bernstein-Kreationen über Matrosenkleider und Ostseenerze bis maritime Dekorationen für Haus und Garten.

Auf der Hafenbühne können die Besucher an beiden Veranstaltungstagen ein abwechslungsreiches Showprogramm erwarten. Am heutigen Samstag von 11 bis 14 Uhr heißt es „KüstenJörns“ schwankende Planken, das beliebte maritime Stimmungsprogramm. Von 15 bis 19 Uhr präsentiert das Trio „Hightones“ Latin, Swing und Rockn Roll. In den Abendstunden wird von 19 bis 22 Uhr zur Hafen-Party unter dem Motto „Hering trifft Rockabilly“ geladen. Dabei darf Musik von Elvis über Buddy Holly bis Carl Perkins nicht fehlen.

Am Sonntag steht „Küsten-Jörn“ ein weiteres Mal von 11 bis 14 Uhr auf der Hafenbühne und unterhält mit seinen unterhaltsamen Darbietungen. Das „Urban Beach“-Duo rundet das Musikprogramm des Hafenmarktes von 15 bis 18 Uhr ab. (PM/R.K./Foto: TSNT GmbH)

Zum Foto oben (zum Vergrößern bitte anklicken!): „So schmeckt der Norden im Frühling“: Saiblinge und Forellen direkt aus dem Räucherofen beim Hafen-Markt in Niendorf.

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Nachricht vom 5.4.14 10:00

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(c) INSIDE GROUP 2011 | Timmendorfer Strand - Niendorf | Letzte Aktualisierung: Dienstag, 19. Oktober 2021

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