Kreativstes Fischbrötchen gesucht: Ostsee-Holstein-Tourismus ruft Gastronomen zur Beteiligung an Kreativwettbewerb auf

	Weltfischbrötchentag

Scharbeutz. Am 2. Mai 2015 ist es wieder soweit: Der Weltfischbrötchentag wird an Schleswig-Holsteins Ostseeküste gefeiert. Um den Gästen auch in diesem Jahr wieder ganz besondere Fischbrötchen zu präsentieren, veranstaltet der Ostsee-Holstein-Tourismus e.V. (OHT) erneut einen Kreativwettbewerb unter den Gastronomen der Region. Gesucht wird das kreativste Fischbrötchen, welches dann an seinem Ehrentag verkauft werden soll.

„Der erste Kreativkochwettbewerb im letzten Jahr war ein voller Erfolg. Wir konnten zeigen, wie kreativ unsere Gastronomen der Region sind und eine hohe Medienresonanz bewirken“, berichtet Claudia Drögsler, Marketingleiterin des OHT. Deshalb soll der Wettbewerb wiederholt werden. Wieder sind die Gastronomen der Ostseeküste und der Holsteinischen Schweiz dazu aufgefordert, sich kreative Fischbrötchenrezepte auszudenken und sie am 23.03.2015 in dem nicht-öffentlichen Wettbewerb in der Berufsbildenden Schule in Neustadt einer Jury zur präsentieren. Als Jury-Mitglied wieder mit dabei ist Jan-Malte Andresen von NDR 1 Welle Nord: „Mich haben die Kreationen im letzten Jahr sehr beeindruckt. Zu sehen, wie engagiert die Gastronomen bei der Sache waren, war richtig toll!,“ so der Moderator.

Als Kreation kann alles ins Rennen gehen: Ob Sushi-Belag oder Low-Carb - bei der Herstellung der Fischbrötchen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. „Das Brötchen muss keine bestimmten Vorgaben erfüllen, sondern lediglich verkäuflich sein, damit unsere Gäste es am Weltfischbrötchentag auch probieren können,“ erklärt Drögsler. Bewertet wird anhand folgender Kriterien: Qualität von Brötchen und Belag, Geschmack, Aussehen/Appetitlichkeit, Kreativität und eine - wie der OHT es nennt –„kleckerfreie Essbarkeit“.

Dem Gewinner des Kreativwettbewerbs winkt ein Marketingpaket des OHT im Wert von 3.000 €. Interessierte Gastronomen können sich bis zum 10. März beim OHT bewerben. Den Bewerbungsbogen gibt es zum Download unter www.ostsee-business.de. (PM/Foto: OHT)

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