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Leuchtturm-Projekt soll Ende November eröffnen: Vertragsunterzeichnung auf dem Fischereihof in Hemmelsdorf

Schlüsselübergabe

Von René Kleinschmidt

Timmendorfer Strand/Hemmelsdorf. Die letzte Hürde ist endlich genommen: Am gestrigen Montagmorgen (12. Oktober) wurde der Pachtvertrag für den Fischereihof in Hemmelsdorf zwischen der Gemeinde Timmendorfer Strand und dem neuen Pächter Stefan Hogrefe offiziell unterschrieben.

„Wir freuen uns heute besonders, mit der Vertragsunterzeichnung einen weiteren Meilenstein kurz vor Abschluss des Projektes zu begehen,“ sagte Bürgermeisterin Hatice Kara in ihrer Begrüßung vor der Vertragsunterzeichung im zukünftigen Restaurant. „Mit Stefan Hogrefe haben wir einen aus der Branche erfahrenen Partner gefunden.“ Sie dankte Hogrefe auch dafür, dass er der Gemeinde geholfen hat und sicherte zu: „Wir möchten auch Ihnen helfen, wenn dies nötig ist.“

Rückblickend auf die Verhandlungen mit der Gemeinde sagte der Koch und Kaufmann: „Es war ein langer, schwieriger Gang, aber wir können miteinander arbeiten und werden den Rest des Weges auch gemeinsam mit der Gemeinde bestreiten.“
Die Gemeindevertretung von Timmendorfer Strand hat den Vertrag Ende September im nicht-öffentlichen Teil verabschiedet. Hogrefe, der auch das „Fishermans“ in Travemünde betreibt, unterschrieb jetzt mit der Werksleiterin des Kurbetriebs, Gesine Muus, den 16-seitigen Vertrag, dem eine Akte mit über 180 Seiten angehört.


Gastronom Stefan Hogrefe und Gesine Muus, Werkleiterin des Kurbetriebes der Gemeinde Timmendorfer Strand, bei der Vertragsunterzeichung. (Foto: René Kleinschmidt)

Während der Vertragsunterzeichnung gab Stefan Hogrefe auch den Eröffnungstermin bekannt: Am Freitag, dem 27. November, soll der Betrieb mit dem Fischverkauf in der Alten Kate, der Eisdiele und der Räucherei eröffnet werden. Im Restaurant auf dem Wasser wird es zu Beginn wohl erst nur kleine Speisen geben, da Hogrefe mit der Fertigstellung und Abnahme der Küche Mitte Dezember rechnet. Kurz nach der Eröffnung startet demnach auch der reguläre Küchenbetrieb.

18 feste Mitarbeiter sollen zu Beginn auf dem Fischereihof beschäftigt sein, in der Hauptsaison werden zusätzliche Aushilfen eingestellt. Besucher und Gäste können die acht Parkplätze auf dem Gelände sowie 18 weitere Stellpätze an der Alten Schule nutzen, bis der Parkplatz an der Seekoppel fertiggestellt ist.

In Schlagzeilen geriet der Fischereihof in den letzten Monaten unter anderem aufgrund der Verzögerungen hinsichtlich der Fertigstellung (sollte bereits im Herbst 2014 eröffnen) und der enormen Steigerung der Baukosten von über eine Million Euro. Insgesamt verschlingt das Projekt Baukosten in Höhe von knapp 4,4 Millionen Euro, davon werden 750.000 Euro gefördert. R.K.

Zum Foto ganz oben (zum Vergrößern bitte anklicken!): Große Freude nach Vertragsabschluss: Sabine Bieg (Abteilung Liegenschaften, von links), Bürgermeisterin Hatice Kara, Gesine Muus (Werkleiterin Kurbetrieb) und Pächter Stefan Hogrefe bei der symbolischen Schlüsselübergabe. (Foto: René Kleinschmidt)

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Nachricht vom 13.10.15 16:55

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(c) INSIDE GROUP 2011 | Timmendorfer Strand - Niendorf | Letzte Aktualisierung: Dienstag, 26. Oktober 2021

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