Grund- und Gemeinschaftsschule Pönitz: Schul-Dinner für den guten Zweck

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Pönitz. Am Freitag, dem 3. März, ist es wieder soweit: Die Grund- und Gemeinschaftsschule Pönitz veranstaltet gemeinsam mit dem Rotary-Club Lübecker Bucht die Benefizveranstaltung „Schüler kochen für Eltern, Lehrkräfte und Gäste“, und das bereits zum fünften Mal. 71 Schülerinnen und Schüler der 10. Klassenstufe kochen unter Anleitung von Profiköchen ein Drei-Gänge-Menü und servieren dieses den Eltern, Lehrkräften und Gästen.

Angeleitet werden sie im Bereich Service von Ralf Casagrande aus dem „Cafe Wichtig“ in Scharbeutz, im Bereich Küche von Rohlf von Oven vom „Hotel Seeschlösschen“ in Timmendorfer Strand und seinem Küchendirektor Armin Reinhardt sowie vom Küchenchef Wolfgang Thieß und seinem Küchen-Team aus der GGemS Pönitz. „Die beiden beteiligten Gastronomiebetriebe aus Scharbeutz und Timmendorfer Strand stellen ihre Arbeitskraft unentgeltlich zur Verfügung,“ freut sich Schulleiter Peter Schultalbers.

Auf dieses Menü dürfen sich die Besucher freuen: Zur Begrüßung wird ein Aperol mit Prosecco gereicht. Die Vorspeise ist Büffel-Mozzarella mit bunten Cherry-Tomaten, Blütensalat und Pesto, der Hauptgang sind Geschmorte Kalbsbäckchen mit Rotweinsauce, buntem Gemüse und getrüffeltem Kartoffelpüree. Zum Dessert wird „Zwetschgentarte mit marinierten Miniorangen und Zimt-Rumsabayon“ serviert.

Die Schülerinnen und Schüler kümmern sich an diesem Tag (und abends beim Dinner) in mehreren Gruppen um die Begrüßung, den Service, die Cocktails, das Kochen, Deko und Garderobe.

Bis zum Tag des Pressetermins am vergangenen Donnerstag waren bereits fast alle 150 Karten à 25 Euro verkauft.

Den musikalischen Rahmen gestalten Ensembles der Schule unter der Leitung von Musiklehrer Jan-Taken de Vries. Der Erlös dieser Benefizveranstaltung ist in diesem Jahr für ein Zirkus-Projekt, das im nächsten Jahr stattfinden soll, bestimmt. R.K.

Zum Foto ganz oben (zum Vergrößern bitte anklicken!): Die Schülerinnen und Schüler mit ihren Klassenlehrerinnen und Dietrich Klindwort, Hilfsfonds-Vorsitzender des Rotary-Club Lübecker Bucht (rechts), Rohlf von Oven (Grand Hotel Seeschlösschen, 2.v.re.), Ralf Casagrande (Café Wichtig, 2.v.li.) und Schulleiter Peter Schultalbers (links). (Foto: René Kleinschmidt)

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