Zum Frühlingsanfang: Beach Dining vom 18. bis 20. März in Timmendorfer Strand

	Vorfreude

Timmendorfer Strand. Wenn die Lüfte lauer werden und zum Frühlingsanfang - dann laufen fünf Top-Gastronomen aus Timmendorfer Strand und Niendorf/Ostsee beim Beach Dining vom Freitag, 18. März, bis zum Sonntag, 20. März, zu großer Frühjahrsform auf. Dabei sind in diesem Jahr das Hotel Gorch-Fock, Partyservice Ars Vivendi, das Central-Café Fitz (aus Timmendorfer Strand) und aus Niendorf das Restaurant Friedrichsruh und das Hotel Atlantic. Unterstützt wird das Beach-Dining in diesem Jahr wieder von Duckstein. Schon schöne Tradition ist es, so Tourismusdirektor Christian Jaletzke, dass im großen Gastrozelt, an der Außenbar und in den Strandkörben neben der Maritim Seebrücke besondere kulinarische Erlebnisse in „besonderem Ambiente“ geboten werden: Man genießt draußen und drinnen und trifft dabei viele nette Menschen.

Das Hotel Gorch Fock verwöhnt mit „Schweinemedallions in Gorgonzolasoße auf Butterspätzle und Rosenkohl“ – lecker! Das Central-Café Fitz kreiert „Kuchenspezialitäten“ und sorgt für „flüssige Genüsse“; Ars Vivendi ist dabei mit „gebratenen Schollenfilets mit Kräuterchampignons und Büsumer Krabben und Schwenkkartoffeln“ und das Hotel-Restaurant Friedrichsruh serviert zur Perfektion weiterentwickelte „gegrillte Scampi mit mediterranem Gemüse und zweierlei Dip und Baguette“. Und Stephan Muuss vom Hotel Atlantic legt „Niendorfer Dorsch in Kartoffel-Kräutermantel auf Wirsinggemüse“. Alle Gerichte sind für nur 9,- Euro zu genießen.

Als Unterlage zum kulinarischen Genuss dienen am Freitagabend der Auftritt von Petra Passig, die sonst als Radiomoderatorin bei Radio Nora zu hören ist („Petra Passig präsentiert Musik und Menschen“). Am Samstagabend ist Jazz-Time: die BramJazz Company aus Bramsche ist weit über das Osnabrücker Land hinaus für kernigen und ursprünglichen Jazz bekannt. Großartig und ohne Firlefanz! Für Licht und für die Dekoration des Brunnens am Timmendorfer Platz sorgt auch in diesem Jahr wieder der Lübecker Lichtkünstler Stefan Teichmann. R.K.

Zum Foto oben: Freuen sich auf das Beach Dining am kommenden Wochenende: Timmendorfs Marketingleiterin Silke Szymoniak (oben links) und Frank Berger (Ars Vivendi) sowie Stephan Muuss (Hotel Atlantic Niendorf, unten links) und Dieter Malakowsky vom Hotel Gorch Fock - Auf dem Foto fehlen die Vertreter vom Central Café Fitz und Hotel Friedrichsruh (Foto: René Kleinschmidt)